為培養學生農業生技產業之實務能力與拓展視野，嘉義大學教務處通識教育中心113學年度開設「嘉義巡禮2.0產業篇—農業生技產業之職涯探索」課程，該課程由植物醫學系林明瑩副教授規劃帶領，獲高教深耕計畫A主軸創新教學精進經費支持，課程設計新穎，成功吸引來自數位科技、科技管理、食品科學、獸醫、景觀設計、行銷與觀光、財務金融、外語及視覺藝術等十餘個不同領域的學生踴躍參與，展現嘉大跨領域整合人才培育之用心與成果。
課程特色「走出課堂，前進產業現場」，嘉大師生實地拜訪嘉大傑出校友蕭登波總裁所創辦之嘉良事業體，以及南良集團經營之德元埤荷蘭村，近距離觀摩農業生技產業運作模式與經營理念，深入了解有機資材、友善環境與永續發展之實務脈絡。當日嘉良事業體方河川副董事長、曾耀銘執行長、謝順成高專與蕭富后協理熱情接待，分享創業心路歷程與企業發展願景，鼓勵同學們未來以「創造與包容」為座右銘，在學習與就業中成就自我。
同日下午，同學們前往德元埤荷蘭村，現場體驗划獨木舟及欣賞園區美景，實地感受南良集團結合觀光與農業生技之經營成果，活動氣氛輕鬆熱絡，也讓學生留下難忘回憶。林翰謙校長與蕭登波總裁亦特地前來為同學們打氣，林校長期許同學們珍惜難得的實地學習機會，拓展視野；蕭總裁則對母校辦理此類實作課程給予高度肯定，勉勵年輕人未來能將所學回饋社會、開創新局。
課程成果獲得參與同學一致好評。農管學程廖芷妍提到，嘉義巡禮課程完全顛覆過去對校外參訪的刻板印象，不僅學到實務與永續知識，也留下溫暖美好的回憶！科管系賴侑利指出，課程有趣又能實際了解業界，應該多舉辦，跳脫原本教室內的通識教育，讓學生接觸更多產業的實務面。數位系于嘉瑤則表示，原以為只是一般導覽，沒想到實地體驗這麼有深度又好玩，真的收穫滿滿！
林明瑩副教授指出，課程核心目標是讓學生及早與產業接軌，掌握農業發展趨勢，為未來職涯預作規劃，培養面對挑戰的實力與視野。本次課程深入了解嘉大傑出校友所領導的南良集團在農業生技領域的實務運作，為校內通識課程創新之最佳實踐，也為嘉大實踐大學社會責任與人才培育再添新猷。
圖1:嘉大巡禮課程打造農業生技職場體驗至嘉良生物科技參訪。（照片由林明瑩老師提供）
圖2:嘉大巡禮課程帶領學生至臺南德元埤荷蘭村參觀。（照片由林明瑩老師提供）
圖3: 嘉大傑出校友南良集團蕭登波總裁(左)致詞。（照片由林明瑩老師提供）
圖4:嘉大學生於德元埤荷蘭村合影。（照片由林明瑩老師提供）
圖5:嘉大師生於德元埤體驗划獨木舟。（照片由林明瑩老師提供）
圖6:嘉大巡禮課程打造農業生技職場體驗至南良集團參訪。（照片由林明瑩老師提供）
圖7: 林翰謙校長(右2)與曾耀銘執行長(右1)、方河川副董事長(左1)及謝順成高專(左2)等合影。（照片由林明瑩老師提供）