國立嘉義大學

類組：園藝學系

職稱：名譽教授

姓名：李堂察 [ Lee, Tan-Cha ]

照片：
         

研究室：園產品處理

電話05-2717428

傳真05-2753295

E-mail：tclee@mail.ncyu.edu.tw

研究領域：園產品處理

教授科目：園產品處理學、高級園產品處理學、園產品採後生理、專題討論、園藝學研究法、蔬果品質與保鮮

學歷：國立台灣大學博士

研究成果（點我連結） 

期刊論文：
01.芭菲爾鞋蘭屬切花在瓶插期間水分潛勢、離子滲漏率、碳水化合物濃度、乙烯釋放及呼吸率之變化。臺灣園藝55(3)：139-149。
02.薛百祺、唐佳惠、官青杉、李堂察。2009。貯藏溫度對‘臺農17號’鳳梨果實內部褐化之研究。臺灣農業研究58(4)：273-282。

03.唐佳惠、林瑞松、李堂察。2008。離水時間對非洲菊切花採收後水分平衡之影響。臺灣園藝 54(3)：191-198。(Tang, C. H., R. S. Lin, and T. C. Lee. 2008. Effects of Dehydration Time on the Water Balance of Cut Gerbera Flowers. J. Taiwan Soc. Hort. Sci. 54(3): 191-198.)
04.官曉青、劉黃碧圓、李堂察、蔡智賢 。2007。 芭菲爾鞋蘭屬切花採後花被形態之變化。臺灣園藝 53(4):441-450。(Kuan, H. C., P. Y. Liu Huang, T. C. Lee, and J. S. Tsay. 2007. Morphologic change in the perianth of senescing cut flowers of Paphiopedilum. J. Taiwan Soc. Hort. Sci. 53(4): 441-450.)
05.唐佳惠、李堂察、林瑞松。2006。離水時間對非洲菊切花呼吸、乙烯生成、離子滲漏及瓶插壽命之影響。臺灣園藝 52(4)：449-455。(Tang, C. H., T. C. Lee, and R. S. Lin. 2006. Effects of Dehydration Time on Respiration, Ethylene Production, Electrolyte Leakage and Vase Life of Cut Gerbera Flowers. J. Taiwan Soc. Hort. Sci. 52(4): 449-455.)
06.蔡惠文、唐佳惠、官青杉、林芳存、李堂察。2006。日照量對鳳梨可滴定酸及有機酸含量之影響。臺灣園藝 52(3)：255-262。(Tsai, H. W., C. H. Tang, C. S. Kuan, F. T. Lin, and T. C. Lee. 2006. Effect of Solar Radiation on the Titratable Acidity and Organic Acid Contents of Pineapple (Ananas Comosus (L.) Merr.). J. Taiwan Soc. Hort. Sci. 52(3): 255-262.)
07.簡煦容、林芳存、蔡智賢、李堂察。2004。硼酸對洋桔梗切花保鮮之影響。嘉大農林學報 1：14-28。(Chien, H. J., F. T. Lin, J. S. Tsay, and T. C. Li. 2004. Effect of Boric Acid on the Postharvest Keeping Quality of Eustoma russellianum Cut Flowers. J. Agric. For.(NCYU). 1：14-28.)
08.葉宗仁、劉黃碧園、蔡智賢、李堂察。2004。火鶴花採後光合作用速率對瓶插壽命之影響。中國園藝50(4)：479-486。(Yeh, T. R., P. Y. Liu-Hwang, J. S. Tsay, and T. C. Li. 2004. Effect of Postharvest Photosynthetic Rate on the Vase Life of Anthurium (Anthurium andraeanum Lind.) Cut Flowers. J. Chinese Soc. Hort. Sci. 50(4): 479-486. )
09.林婉茹、劉黃碧圓、林芳存、李堂察、洪進雄。2004。溫度對巴西蘑菇貯藏壽命及品質之影響。中華真菌學會會刊 19(3.4)：169-179。(Lin, W. L., P. Y. Liu-Hwang, F. T. Lin, T. C. Li, and C. H. Hung. 2004. The Effect of Storage Temperature on the Shelf-life and Quality of Agaricus blazei. Fung. Sci. 19(3.4): 169-179.)
10.唐佳惠、林瑞松、李堂察、程永雄。2004。乙烯及保鮮液對非洲菊切花瓶插壽命之影響。中華農學研究 53(2)：111-124。(Tang, C.H., R. S. Lin, T. C. Li, and Y. H. Cheng. 2004. Effect of Ethylene and Preservatives on the Vase Life of gerbera jamesonii Cut Flower. J. Agri. Assoc. China. 53(2): 111-124.)
11.阮雅蘭、林芳存、蔡智賢、李堂察、呂明雄。2003。洋桔梗切花吸水性與花梗滲透潛勢及組織構造之關係。中國園藝 49(1)：63-76。(Ruan, Y. L., F. T. Lin, J. S. Tsay, and T. C. Li. 2003. The Relationships between Water Uptake and Osmotic Potential and the Pedicel Structures in Eustoma Cut Flowers. J. Chinese Soc. Hort. Sci. 49(1): 63-76.)
12.官曉青、岳慶熙、蔡智賢、李堂察。2002。培養基中添加不同醣類及濃度對非洲菊生長之影響。中國園藝 48(2)：133-142。(Kuan, H. C., C.S. Yueh, J. S. Tsay , and T. C. Li. 2002. Effects of Carbon Source and Concentration on Growth of Gerbera Jamesonii in Vitro. J. Chinese Soc. Hort. Sci. 48(2): 133-142.)
13.蔡智賢、郭銀港、蔡榮哲、李堂察。2000。採收成熟度對洋桔梗切花瓶插壽命和品質之影響。嘉義大學學報 70：1-10。(Tsay , J. S., Y. K. Kuo, J. J. Tsai, and T. C. Li. 2000. Effect of Harvest Maturity on the Vase Life and Quality of Eustoma russellianum (Hook.) Griseb. Cut Flowers. J. 70: 1-10.)
14.蔡智賢、劉家瑞、郭銀港、李堂察。2000。離水時間對洋桔梗切花瓶插壽命和品質之影響。嘉義大學學報 68：1-11。(Tsay , J. S., C.J. Liu, Y. K. Kuo, and T. C. Li. 2000. Effect of the Duration from Harvest Time to Soaking on the Vase Life and Quality of Eustoma russellianum (Hook.) Griseb. Cut Flower. J. 68: 1-11.)
15.郭純德、李堂察、蔡平里。1999。田間套袋對苦瓜品質之影響。中國園藝 45(2)：152-158。(Kuo, C. T.,T. C. Lee, P. L. Tsai. 1999. Effect of Field Bagging on the Quality of Bitter Gourd (Momordica charantia L.) Fruit. J. Chinese Soc. Hort. Sci. 45(2): 152-158.)

研討會論文：

01.2004,1月台灣鳳梨週年化生產可行性探討--產區和品種對鳳梨生長及果實品質之影響, , 台灣鳳梨研究與發展研討會 .
02.2004,1月熱處理對台農13號鳳梨果實品質之影響, 台灣鳳梨研究與發展研討會 .
03.2004,1月台灣鳳梨週年化生產可行性探討--產區和品種對鳳梨生長及果實品質之影響, 台灣鳳梨研究與發展研討會 .
04.2004,1月鳳梨果實採收後損傷之調查, 台灣鳳梨研究與發展研討會 .
05.2005,1月採收成熟度 溫度與一氧化碳對台農十七號鳳梨果實貯藏壽命之影響, 園產品採後處理技術之研究與應用研討會 .
06.2005,1月洋桔梗切花採後生理與處理, 園產品處理技術之研究與應用研討會 .
07.2005,12月新興柑橘果實發育與貯運特性之研究, 台灣柑橘產業發展研討會 .
08.2005,8月台灣切花採後處理和貯運技術, 第十一屆中國現代化學術研討會 .

研究報告：

01.2004, 1月 作者: 李堂察, 台灣鳳梨研究與發展研討會專刊.
02.2005, 12月 作者:李堂察, 台灣柑橘產業發展研討會專刊.
03.2009, 作者:李堂察、黃阿賢, 臺灣柑橘產銷改進研討會專刊.

經歷：

01.推廣教授
02.講師, 副教授
03.系主任