學制
系所特色
1.本學系設系歷史悠久，歷年來已培養無數校友，學風優良。
2.兼重理論與實務，注重學用接軌，已成為國家教育發展與師資培育的重要基地。
3.本學系學生可同時修習小學、中學教育學程與加註專長課程，或習修輔系/雙主修、學碩士一貫學程，以獲得多元專長能力。
4.本學系制度完整，設有學士班、碩士班、碩士在職專班和博士班。110學年度起和教育行政與政策發展研究所及數理教育研究所整併為一系三碩士班。碩士班分為「教育研究碩士班」、「教育行政與政策發展碩士班」及「數理教育碩士班」；碩士在職專班則分為「教育研究碩士在職專班」、「教育行政與政策發展碩士在職專班」及「數理教育碩士在職專班」。
5.本學系除維持「教育學系」的特色外，亦結合「教育行政與政策發展」與「數理教育」兩所之優點。教育目標主要在培養教育理論、課程教學、教育行政與文化事業，以及數理教育與非制式數理教育之專業優秀人才。課程內容強調理論與實務並重外，也結合社區和在地資源，並注重和國際交流接軌。創新、研究並發展各類教育理論以學以致用，重視就業市場和學術領域變化，即時精進課程內容和教學方式，提升畢業生職場競爭力和發展機會。同時，也提供具教育工作相關經驗者深造、進修之管道。就業與發展
1.教育學術研究人員。
2.公私立小學教師與行政人員。
3.各級教育行政機構公務人員。
4.公私立機構人力資源教育訓練師。
5.教科書、教具與軟體的編輯、製作與研發人員。
6.各種文教事業經營管理、補習教育業與潛能發展教育人員。
7.博物館教育人員，以及生態、觀光園區或國家風景區解說員。
8.國內外教育、課程與教學、教育行政與政策、數理教育等碩、博士班繼續進修。招生亮點
【國際學術交流/教育資源挹注】
1.鼓勵本學系學生踴躍參與各項國際參訪、見習等交流活動，學生獲教育部、學系或系所補助，如下：
(1)學士班熊子惠、張育誠、黃子昀、黃怡諼、呂一淳、蕭書鈺參加107年度教育部海外見習計畫-師資生壇島見學計畫驚艷紀錄─國父孫中山與美國總統歐巴馬母校見學。
(2)學士班汪昀霓、洪瑄穗參加108年度教育部海外實習計畫-嘉大學生學海築夢赴日實習拓展國際視野。
(3)學士班蔡佳霖、洪毓婍、陳星宇參加108年度教育部海外見習計畫-有教無界 嘉大學生赴美深入探索多元教育。
(4)學士班吳侑禧於106年7月24日~9月10日參加AIESEC海外成長計劃。
(5)碩士班洪郁惠、博士班蘇衍丞、陳杏春、吳冠勳於106年07月28日~8月2日參加日本廣島大學學術交流參訪計畫。
(6)學士班洪孟軒、張育誠、李曼菱、劉禮銘、蘇冠綸、洪毓婍、林家敬、柯伯亞、曾挺瑋、許鈺婷於107年1月21日~1月26日參加107年嘉義大學培育卓越師資生海外參訪交流計畫。
(7)碩士班李佳穗、博士班吳冠勳於107年6月26日~ 07月2日參加日本大阪大學學術交流參訪計畫。
(8)學士班許鈺婷、吳宜釩、碩士班蔡家羚、張舒婷、蘇玉華、呂雨璇、吳佳芬、陳亞珺於108年1月20日~31日參加2019年度日本上越教育大學參訪及見學實習。
(9)碩士班林怡瑩、廖雅淑、博士班蔡秉宸於108年5月14日~5月19日參加日本筑波大學暨東京學藝大學學術研究交流參訪計畫。
2.定期辦理國際學術研討會或專題演講：配合學校推動國際化，定期辦理國際學術研討會；邀請國際學者專家蒞臨本系所進行學術交流，以擴展師生國際視野。
3.積極與國外學校簽屬姐妹學校/系，以增加師生學術交流或合作機會。108年4 月 8 日至 12林明煌主任、洪如玉教授及陳美瑩副教授代表本學系前往印尼州立日惹大學參訪及簽署姊妹系所盟約，加強兩校國際化學術交流。
4.本學系持續進行推廣服務，並與鄰近縣市政府結合：本學系協助雲林縣政府審查教師著作已十多年、協助嘉義縣政府辦理國中教師與國民中小學候用校長主任甄選工作、並與嘉義縣政府簽立教育合作關係等。
5.積極向鄰近雲嘉南等縣市爭取公費生名額，共同培育偏遠小學之優質師資。並持續爭取教育部師資生獎助學金名額，提升儲備師資之學力素質:97學年度至目前已培育58位公費生。
6. 師範學院及師資培育中心積極爭取教育部卓越師資培育獎學金試辦計畫，本學系109學年度榮獲師資培育獎學金共6名，每名每月8,000元獎學金，最多受領一年。
【學術研究服務/教學成果產出】
1.本學系教師學術成就優異：洪如玉教授榮獲107 年度中華民國教育學術團體優良教育學研究著作獎、國際學會Philosophy of Education Society of Australasia 2019年度專書獎(獲獎書名：Ruyu Hung (2018) Education between Speech and Writing: Crossing the Boundaries of Dao and Deconstruction)、108-109年度本校特聘教授，以及洪如玉教授與許家驊教授榮獲多年「科技部補助大專院校獎勵特殊優秀人才」。
2.本學系教師在106年度至109年度之間，獲得科技部專題研究、教育部及其他單位之補助/委辦計畫計有29件，共20,694,385元。
3.本學系學生在106年度至109年度之間，獲得科技部補助大專生研究計畫14件。
4.本學系鼓勵師生參與研討會議並發表論文，106年度有教師37人次、學生25人次，107年度有教師38人次、學生37人次，108年度有教師19人次、學生50人次，108年度有教師2人次，共發表208篇會議論文。
5.本學系鼓勵師生發表期刊論文，106年度有教師19篇、學生10篇，107年度有教師15篇、學生12篇，108年度有教師13篇、學生2篇，109年度有教師7篇，共發表78篇會議論文。
【特色展演活動/師生優異表現】
1.本學系教師教學認真、服務傑出，榮獲本校、教育部或國內外榮譽，如丁志權教授榮獲本校105學年度服務績優獎、109年教育部捐資教育事業獎；張淑媚教授榮獲本校107學年度服務績優獎、本校107學年度傑出通識教育教師獎、本校108學年度教師教學特優獎及教育部「第9屆全國傑出通識教育教師獎」之遴選，初審通過，進入複審候選(44所大專校院63位教師參選，初審評定10位候選教師入圍)；劉文英教授榮獲本校107學年度優良導師肯定獎。
2.本系學生於國內外競賽屢創佳績。包括學士班吳若綺榮獲106年度全國大專院校撞球聯賽大專女子一般組9號球個人賽第三名及107年度全國大專院校撞球聯賽大專女子一般組9號球個人賽第五名；學士班賴星翰參與107年度全國語文競賽作文組表現優異；博士班周佩玉榮獲「台灣教育傳播暨科技學會 2016年國際學術研討會」之教案競賽教師組優選；碩士生張菁耘榮獲國立台灣海洋大學「十二年國教議題融入教學」學術與實務研討會優秀論文獎(指導老師:洪如玉教授)；學士班呂一淳榮獲大專學生研究計畫研究創作獎(指導老師:許家驊教授)；學士班吳子珩榮獲農委會水土保持局108年第九屆大專生迴游農村競賽環境永續獎；學士班唐嘉鴻、粘秀慈、林庭妏榮獲2019年資訊素養與倫理教材創意腳本參選活動優選；碩專班李育玲榮獲108年度校長領導卓越獎暨教學卓越獎最高獎項「金質獎」；碩專班鄭文菁榮獲109 年度教育部國民及學前教育署運用 Cool English 網站資源‧融入英語課程教學教案徵稿比賽佳作；學士班呂怡蓁、陳冠臻、劉紜嘉榮獲教育部國民及學前教育署109年度跨年級教學方案之國小教案徵選佳作(指導老師:陳聖謨教授)；學士班許羿鵑榮獲109全國大專院校運動會羽球一般女生團體組第四名。
3.本系研究生表現優異，多位學生考取國高中小候用校長、主任。
4.本系老師提供師資支援、與縣市政府合作或各學校辦理各項教師研修活動或專業推廣服務等。
5.畢業生教師檢定通過率履創新高， 106、107、108年3月、108年6月、109年教師檢定通過率分別為96.88%、97.44%、100%、97.67%、89.47%。
6.歷年系友考取正式教師、國高中小候用校長或主任、高普考之錄取率屢創佳績。
7.系友各項活動表現優異，本學系畢業生賴志彬博士榮獲『中華民國學校行政研究學會第九屆優秀博士論文獎』；畢業生張菁耘碩士榮獲『107 學年度第 22 屆比較教育學會優秀碩士學位論文獎第一名』；畢業生鄭美華碩士榮獲『2019 年中華民國課程與教學學會學術論文獎』；畢業生張道宜博士榮獲『2019中國測驗學會博士學位論文獎』；博士班畢業生黃麗鴻校長榮獲109年教育部教學卓越金質獎。
【媒體報導】
1.新唐人亞太台 ，刊登於2016年12月08日訊，閱讀思考體驗營 偏鄉童樂在其中：本學系王清思老師至安東國小舉辦「我思故我讚」思考體驗營，進行創新閱讀與寫作教學的嘗試。
2.三立新聞，2017年11月17日專訪本學系林明煌老師，主題：少子化／高齡、少子雙重衝擊 日本「國難」恐無人倖免。
3.《燦爛時光會客室》第218集，2018年12月9日專訪本學系張淑媚老師，主題：沒有誰是『壞學生』，撕下標籤找回自己，退下教師姿態 真誠聆聽學生故事。
4.國際生態組織109年5月份專欄特別專文介紹本學系洪如玉老師著作。該專欄 "Love, Fear & Loathing: how can we learn to reconnect with nature?"特別介紹如玉老師2010年單篇論文"Educating for Ecophilia through Nature。