國立嘉義大學

嘉大應用歷史學系莊淑瓊副教授延續嘉義文化采風，與六腳鄉在地偶藝師黃憲章老師及笑瞇瞇懸絲偶劇團合作推動跨域共學懸絲偶，除執行「加糖笑瞇瞇 懸絲偶天團與糖文化的永續」、「嘉禮尪仔文藝復興與創生－地方懸絲偶文化價值創新」USR計畫，

台灣鯛協會理事長、嘉義大學水生生物科學系郭建賢助理教授表示，主要競爭對手中國、巴西輸美稅率為50%，越南、泰國為20%，臺灣有利基。關稅確定是枚「定心丸」，不確定因素降低，加工、貿易業者就會願意下單。

嘉大與林保署嘉義分署1月2日簽教學研究暨建教合作協定，攜手推動森林經營、生態保育與永續發展等面向，嘉大將進一步推動低、中、高海拔研究場域與藥用植物栽培研發。

嘉大「人文創新與社會實踐計畫」團隊114年12月27日在嘉義縣布袋鎮好美里舉辦「創作互動聯合展覽」，透過課程結合地方、創作回應生活的方式，邀請社區居民及外地遊客共同參與，展現嘉大深耕在地與社會實踐的豐碩成果。

嘉大將持續深化跨系、跨域合作，擴大EDC節能診斷能量，廣納能源、工程、環境、管理等相關專長教師加入計畫團隊，也鼓勵對永續發展、節能減碳與實務服務有熱忱的學生踴躍參與，共同為產業升級與社會永續培育關鍵行動人才

「2025教育部數位人文青石獎」出爐，嘉大數位人文跨域教學成果豐富，共榮獲2金2銀及優秀青年學者獎，其中，數位系葉仲恩、陳逸軒、連祥均同學，以「就決定是你了！收服台灣消失的糖廠與鐵道」榮獲凌霄獎銀獎，該研究巧妙運用GIS專業技術與AI工具，

為提升嘉大獸醫學系教學設備與學習環境，培育兼具專業素養與社會責任感的獸醫人才，永鴻國際生技股份有限公司鍾威凱董事長、台灣維克法蘭斯股份有限公司動物保健處廖一名處長，攜手嘉義大學獸醫校友會朱明泉理事長

長期投入茶葉發酵與代謝活性研究的嘉義大學食品科學系博士王郅丰，以台灣特有高山烏龍茶為核心原料，成功開發出全程無糖、無化學添加的高活性「烏龍茶酵素」。相關研究成果已發表於國際頂尖期刊「Foods」與「Fermentation」，取得發明專利，展現台灣在茶葉生物轉化領域的科研實力。

嘉大水生生物科學系校友徐子鈞讀大學時重修，考了兩次才錄取水生系碩士班，研究所期間受到師長鼓勵申請外交替代役水產役男，曾在巴拉圭服役，如今錄取公務人員特種考試外交領事人員西班牙文組榜首，走出不一樣的路。

第7屆全臺百大青農的楠西區農2代林一夫（嘉大應用化學系碩士）12日代表臺南市將首批蜜棗外銷到新加坡「新台灣館」上市販售。林一夫7年前接手家業，運用化學專長，融入農業的病蟲害與田間管理，