國立嘉義大學

日期

時間

講題

時數

授課師資(單位)

7/15

(一)

08:30-12:00

畜禽保健食品研發

4

謝長奇副教授(東海大學畜產與生物科技)

13:20-17:10

保健機能性食品開發及功能評估

4

謝長奇副教授(東海大學畜產與生物科技)

7/16

(二)

9:10-12:00

畜禽機能性製品開發與應用

3

陳武郎經理 (馬來西亞商食益補國際股份有限公司台灣分公司 白蘭氏公司）

13:20-15:10

珠寶般的彩蛋傳奇

2

蔡桂輝董事長

(桂園彩色蛋畜牧場)

15:20-17:00

附加價值畜禽製品之開發與行銷

2

蔡桂輝董事長

(桂園彩色蛋畜牧場)

7/17

(三)

9:10-12:00

畜禽機能性製品對病蟲害之控制

3

黃裕銘副教授

(中興大學土壤環境科學系)

13:20-17:00

畜禽動物產品加工與利用

4

譚發瑞副教授

(中興大學動物科學系)

7/18

(四)

9:10-12:00

畜禽動物資源副產物利用

3

劉登城教授

(中興大學動物科學系)

13:20-16:10

畜禽廢棄物之應用

3

金悅祖博士  (動物科技研究所應用動物組)

16:20-18:10

畜禽保健藥物之開發

2

陳炎祥博士  (得榮生物

科技股份有限公司)

7/19

(五)

08:30-17:00

桂園彩色蛋畜牧場見習

8

王文德助理教授 (嘉義大學生物農業科技學系)

牛糞處理中心現場見習