國立嘉義大學

1. 根

1. 粗大有顯著的根端，根組織內存有一種蘭菌共生。
2. 外層有肥厚肉質狀的根被組織。
3. 可耐乾旱和貯藏養分。

2. 莖

1. 具儲藏養分與水分功能。
2. 某些具假球莖(pseudobulb) ，耐旱性強，如嘉德麗亞蘭、石斛蘭。
3. 某些莖短，不耐乾旱環境如蝴蝶蘭。

3. 葉

1. 原生在陽光強者，葉片厚、革質、直立性。如萬代蘭
2. 原生在陽光少者，葉片薄、軟、垂下性。如蝴蝶蘭

4. 花

1. 花朵是蘭花觀賞的主要重點。
2. 基本構造：花瓣三片、萼片三片，中間有一個蕊柱。

5. 果實

1. 蒴果，由三片心皮構成。

6. 種子

1. 無胚乳之未成熟胚，種子細小，果實內含種子數多。如嘉德麗亞蘭含100-150萬粒，小型野生蘭亦有數百至數千粒。一般皆含10-30萬粒種子較多。
2. 種子大小：長徑0.1-1mm，短徑0.05-0.5mm。